বাচ্চাদের সুধু সবজি দিলে তারা খেতেই চায় না। তাদের যদি সবজি দিয়ে ভিন্ন আঙ্গিকে কিছু বানিয়ে দেয়া যায় তবে তারা সহজেই সেটা খেতে চাইবে। তাই আজ আপনাদের এমন একটি রেসিপি শিখাব যেটা আপনারা সহজেই ঘরে বানিয়ে ফেলতে পারবেন।
রান্নার উপকরনঃ
১. সবজি কুচি ১ কাপ
২. ডিম ৪ টি
৩. ব্রেড ক্রাম ১ কাপ
৪. পেয়াজ মিহি কুচি ৪ টেবিল চামচ
৫.আদা কুচি ১ চা চামচ
৬.কাচামরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ
৭. ধনে পাতা কুচি ২ টেবিল চামচ
৮. বেকিং পাউডার ১ চা চামচ
৯. তেল ২ টেবিল চামচ
১০. মাখন ১ টেবিল চামচ
১১.লেবুর রস ১ টেবিল চামচ
১২.চিলি সস ১ টেবিল চামচ
১৩. টমেটো সস ১ টেবিল চামচ
১৪.লবন আধা চা চামচ
১৫. গোল মরিচ গুঁড়ো আধা চা চামচ
রান্নার প্রনালিঃ
প্রথমেই সবজি,ধনেপাতা,পেয়াজ,কাচামরিচ মিহি কুচি করে নেই। একটি ডিশে মাখন ছাড়া সব উপকরন একসঙ্গে ভালো ভাবে মিশিয়ে নেই। ওভেন প্রুফ ডিশে মাখন মেখে সবজির মিশ্রন ঢেলে ঢাকনা বন্ধ করে মাইক্রো পাওয়ার হাই সেট করে ৬ মিনিট বন্ধ করুন।এরপর ঢাকনা খুলে ৪ মিনিট রান্না করুন। এবার ঢাকনা খুলে ৪ মিনিট রান্না করুন।এবার ডিশ বের করে ৫ মিনিট বাইরে রেখে টুকরো করে কেটে পরিবেশন করুন।
